디카페인 커피 , 일반 커피와 어떤 차이가 있을까?

디카페인 커피는 커피를 좋아하지만 카페인 섭취를 줄이거나 제한이 있는 분들에게는 좋은 커피 음료입니다. 디카페인 커피는 일반 커피에 비해 카페인 함량이 조금 다를 뿐 거의 비슷합니다.

디카페인 커피에는 카페인이 없을까?

디카페인 커피에도 카페인은 들어가 있습니다. 하지만 일반 커피에 비하면 그 함량이 매우 작은 편입니다.

일반커피의 카페인 함량이 70 ~140mg 정도라면 , 디카페인 커피는 1 ~ 5mg 정도 함유되어 있습니다. 거의 일반 커피의 1/30 정도의 수준입니다.

 

디카페인 커피는 카페인제거는 어떻게 한 것일까?

디카페인 커피는 카페인이 95% 이상 추출될 때까지 유기 용제, 물, 이산화 탄소 등의 용매로 세척하는 방식입니다. 나머지는 일반 커피와 동일합니다.

 

디카페인 커피 건강에 도움이 될까?

커피에는 폴리페놀의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 하지만 디카페인 커피는 카페인이 제거된 것이기 때문에 항산화 성분이 줄어들 수밖에 없습니다.

 

일반커피와 디카페인 커피 모두 클로로겐산이 포함되어 있어서 노화 방지 및 신경 퇴행성 질환 예방에 도움을 줍니다. 그리고 당뇨병 위험 감소에도 도움을 준다고 합니다.

 

일반 커피의 부작용은 위산 역류 증상입니다.그래서 그런 경우에는 디카페인 커피를 마시면 직장암 발병 위험을 45%까지 낮출 수 있다고 합니다.

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