탄수화물에 대한 흔한 오해 3가지 , 탄수화물은 적게 먹는 것이 좋다?

일반적으로 사람들의 인식은 탄수화물은 무조건 적게 먹는 것이 좋다는 것입니다.

 

하지만 이것은 잘못된 상식에 불과합니다. 우리나라 주식이 탄수화물이기 때문에 평소 탄수화물 섭취가 많은 것은 사실이나 그렇다고 해서 무조건 탄수화물을 안 먹는 것은 영양 불균형을 초래할 뿐입니다.

 

장기적인 관점에서는 다이어트에도 도움이 안 됩니다.

과연 저탄고지 다이어트가 체중감량에 도움이 될까?

결론부터 말씀드리면 단기적인 관점에서는 체중이 감량되는 것처럼 보여도 장기적으로 보면 도움이 안 된다는 것이 전문가들의 견해입니다.

 

저탄고지 다이어트 초반에는 체내 수분이 빠지고 체중도 내려가지만 나중에는 지방이 계속 빠진다는 보장이 없다는 것입니다. 그리고 탄수화물 섭취를 극단적으로 줄이면 영양 불균형을 초래해 건강에도 좋지 않습니다.

 

그래서 이런 다이어트는 오래 장기간 유지하기가 어렵습니다. 무조건 자제하기보다는 건강한 종류의 탄수화물을 적당히 먹는 게 좋습니다.

탄수화물이 당뇨병의 원인이 된다?

탄수화물도 종류에 따라 건강에 미치는 영향이 다릅니다.

 

주로 탄산 음료나 인스턴트식품의 탄수화물은 첨가당이 많이 함유되어 있어 혈당을 높이고 당뇨를 유발할 수가 있습니다. 하지만 섬유질 같은 탄수화물은 혈당 조절에 도움을 주는 탄수화물입니다.

 

그래서 섬유질이 풍부한 통곡류나 과일 채소 그리고 연어 같은 불포화 지방산이 많은 지방과 콩류의 단백질 식품을 골고루 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

저탄수화물 다이어트가 건강에 무조건 좋다?

탄수화물은 신체 에너지를 만드는 중요한 성분요소입니다.

 

너무 탄수화물 섭취를 줄인다면 체내 에너지가 부족하게 되어 오히려 건강을 해칠 수가 있습니다. 그리고 포화지방의 비율을 높이고 섬유질의 탄수화물을 줄인다면 심장 질환 위험도 높아지게 됩니다.

 

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