애사비 먹는 법 효능 주의사항 다이어트 후기입니다. 애사비는 "애플사이다비니거(Apple Cider Vinegar)"의 줄임말로, 사과를 발효시켜 만든 초모가 함유되어 있는 천연 식초입니다.
천연사과발효식초라고도 하는데요. 최근 MBC '나 혼자 산다'에서 전현무가 출연하여 살이 쪘다며 '애사비 다이어트'에 돌입한 모습을 공개하기도 했는데요.
초모란 식초를 만들 때 생기는 침전물로 단백질, 미네랄, 비타민 등의 다양한 영양소가 풍부합니다. 최근 젊은층들 사이에서도 다이어트와 건강 음료로 각광받고 있는 애사비 과연 어떤 효능이 있을까요?
애사비 효능
애시비는 발효 과정에서 생성되는 유기산을 풍부하게 함유하고 있으며, 대표적인 알칼리성 식품입니다. 사과를 으깨어 효모와 설탕만으로 자연 발효시켜 만들 수가 있는데요.
애사비는 체중 감량과 혈당 조절에 도움이 되고 위와 장의 소화 기능 개선 및 장내 노폐물 배출을 돕고 원활한 배변 활동 촉진하는 것으로 잘 알려져 있습니다.
식후에 드시면 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨 관리에도 좋다고 알려져 있습니다. 식초의 아세트산 성분은 지방 합성을 억제하고 지방 연소를 도와서 체중 감량에도 효과적입니다.
고혈압 환자의 경우 혈압을 약간 낮추는 효과도 있습니다.
애사비 먹는 법 및 주의 사항
애사비는 식초이기에 원액 그대로 섭취할 경우 식도나 위 점막에 손상을 줄 수 있습니다. 따라서 강한 산성으로 인한 위와 식도 자극을 방지하기 위해 반드시 물에 희석하여 섭취해야 합니다.
그리고 하루 섭취량은 15-30ml (약 1-2 큰 스푼) 정도로 제한해서 드시는 것이 좋습니다. 식사 20분 전후로 마시면 소화와 혈당 조절에 도움이 되고 위장이 약한 사람은 섭취 시 주의가 필요합니다.
알칼리성 사과 식초가 치아에 묻은 채로 양치질하면 치아 상아질을 보호하는 법량질이 마모될 수 있기에 치아 손상을 방지하기 위해 마신 후 30분 이내에 양치질을 피해야 합니다.
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