커피 조금씩 마셔야 약이 된다? 올바른 커피 마시는 법

한국인에게 커피는 빼놓을 수 없는 기호식품입니다. 우리나라는 세계에서 커피를 많이 소비하는 국가 중에 6위를 차지하고 있습니다. 그런데 어떻게 하면 올바르게 커피를 마실 수 있을까요?

 

성인 카페인 하루 섭취량

카페인은 커피의 주 성분입니다. 성인의 하루 카페인 섭취량은 400㎎입니다. 참고로 아메리카노 한잔의 카페인 함량은 125㎎정도라고 합니다.

 

카페인은 우리가 생각하는 것보다 빠르게 체내에 흡수가 됩니다. 카페인 섭취 방식에 따라 조금씩 차이를 보이지만, 커피를 마신 후 대략 1시간 후면 체내에서 거의 흡수를 다 하게 됩니다.

 

그래서 커피를 마실 때에는 한 번에 여러 잔을 마시는 것보다 조금씩 나누어서 마시는 것이 효과적입니다.

커피의 효과

커피는 우리에게 잘 알려진대로 각성효과가 있습니다. 뇌의 아데노신은 각성에 관여하는 도파민과 글루탐산의 억제 역할을 하는데 카페인은 아데노신의 결합을 방해하기 때문에 각성효과를 볼 수가 있는 것입니다.

 

이 아데노신의 특성 중에 하나가 수면 유도 작용인데 커피를 마시면 아데노신 결합을 방해하기 때문에 수면에는 나쁜 영향을 미치게 됩니다. 따라서 불면증을 유도할 수 있기 때문에 자기 전 몇 시간 전에는 커피를 자제하는 것이 좋습니다.

 

그리고 커피의 쓴맛은 위산 분비를 촉진하기 때문에 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 그래서 커피는 빈속에 마시면 안 좋습니다.

커피 과다 섭취 시 증상

카페인은 250mg 정도의 용량에서 각성 효과가 나타난다고 합니다. 그리고 500mg 이상으로 과다섭취하게 되면 긴장도 증가, 불안, 흥분, 구역감 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

FDA에서 정하고 있는 성인의 하루 카페인 권장 섭취량은 400mg 이하입니다. 물론 개인별 차이는 조금 있습니다. 특히 임산부의 경우에는 커피를 못 마시는 것은 아니지만 일반적으로 200mg 이하로 권장이 됩니다.

 

1g 이상 섭취 시에는 독성 작용으로 심혈관계, 신경계 질환, 소화기관 질환이 발생할 수 있고 3g이상 섭취 시에는 사망에도 이를 수 있으니 과다 섭취에 주의를 해야 합니다.

올바른 커피 마시는 법

커피는 한 번에 많은 양을 마시지 않는 것이 좋습니다. 하루에 3~4잔 정도는 문제가 없지만 조금씩 커피를 마시는 것이 가장 좋은 방법입니다.

 

그리고 수면을 위해서 저녁 이후에는 미시지 않는 것이 좋습니다. 그리고 소화기 질환이 있는 사람은 커피를 자제하는 것이 좋습니다.

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