달걀과 함께 먹으면 안 되는 음식, 계란과 상극인 음식

오늘은 달걀과 같이 먹으면 안 되는 음식에 대해 알아보겠습니다. 달걀은 완전식픔으로 잘 알려진 식품인데요, 단백질을 비롯해서 마그네슘, 철, 칼슘 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 하지만 함께 먹으면 오히려 독이 되는 음식들이 있습니다.

 

지금부터 계란과 같이 먹으면 독이 되는 음식에 대해 알아보겠습니다.

달걀과 상극인 음식

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달걀과 상극인 음식이 있다는 것은 잘 생각하기 힘든데요. 보통 단백질과 탄닌이 풍부하게 함유된 식품은 같이 먹으면 오히려 독이 될 수가 있는데요. 특히 콩류와 두유 같은 단백질 음식은 피하는 것이 좋습니다.

녹차

차잎에 함유된 타닌산이 달걀의 단백질과 만나 수렴성을 가진 타닌단백질을 만들고 이것이 장의 연동을 느리게 해 소화가 잘 안 되고 변비를 유발할 수가 있습니다.

감

감을 달걀과 같이 먹으면 구토, 설사, 복통, 급성위장염, 식중독 등의 증상이 나타나고 심하면 급성 염증 반응, 결석 등을 유발할 수가 있습니다.

콩단백질, 두유

콩국이나 두유 같은 콩단백질도 달걀과 같이 먹으면 좋지 않은데요. 우선 콩에 함유된 트립신이 달걀 흰자의 란송단백과 결합해 영양성분을 파괴하고 달걀과 콩의 영양 가치를 모두 떨어뜨리게 됩니다.

고구마

고구마와 달걀을 같이 먹으면 둘다 소화가 잘 안 되는 음식이기 때문에 함께 먹으면 소화 불량과 장애를 유발할 수 있습니다.

 

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정리 글

오늘은 계란과 상극인 음식에 대해 알아보았습니다. 달걀은 그 자체로 완전 음식으로 몸에 매우 좋은 음식입니다. 하지만 몇 가지 음식은 같이 먹으면 오히려 독이 될 수가 있으므로 오늘 알려드린 내용을 잘 기억하셨다가 건강 관리에 도움이 되었으면 합니다.